경기뉴스광장 이규석 기자 | 화성시(시장 정명근)가 지역특산물을 활용한 가공식품 개발을 위해 한국식품산업클러스터진흥원과 ‘화성시 시그니처 농특산물 가공식품 개발을 위한 업무협약’을 체결했다고 26일 밝혔다.
화성시와 한국식품산업클러스터진흥원은 이번 협약을 통해 △화성 시그니처 농특산물 가공식품 개발 및 출시 △기술지원을 통한 제품 상품화 및 경쟁력 강화 △화성시 농특산물 소비활성화에 상호 협력하기로 했다.
특히, 한국식품산업클러스터진흥원은 앞으로 국가식품클러스터 내 시설장비와 전문 인력을 활용해 가공식품 개발과 시장출시를 지원하며, 최종 제품은 2024년 하반기 출시될 예정이다.
시는 이번 업무협약으로 지역 농특산물인 수향미, 포도를 주원료로 가공식품을 개발하는 것은 물론 농산물 고부가가치화와 농가소득 향상에 크게 도움이 될 것으로 보인다.
김민규 농식품유통과장은 “화성 시그니처 농특산물 가공식품은 향후 다양한 판로를 통해 소비자의 입맛을 만족시키고 농업인에게는 새로운 소득을 창출 할 수 있는 화성시의 대표 상품이 될 것으로 기대한다”면서 “농특산물의 부가가치 창출과 농업인의 소득증대에 기여하기 위해 다방면으로 노력하겠다”고 말했다.
